전자레인지 팝콘 봉지는 유해한 "영원한 화학 물질"로 가득 차 있습니다.

주변에서 PFAS 분자를 볼 수 없을 수도 있지만 음식, 물 공급원, 혈액 등 어디에나 존재합니다. 비옷 방수 및 들러붙지 않는 팬을 만드는 데 사용되는 방수 화합물 종류는 환경(또는 혈류)에서 자연적으로 분해되지 않기 때문에 "영원한 화학 물질"이라고도 알려져 있습니다. 패스트푸드 포장지, 들러붙지 않는 조리기구, 전자레인지용 팝콘 봉지 등 일반적인 식품 포장 제품에서 찾을 수 있는 일상적인 물건에는 이러한 것들이 포함됩니다.

Brosché는 피자 상자를 대표적인 예로 언급했습니다. 피자 상자에 "반짝이는 표면"이 보이면 그것은 PFAS 코팅입니다. "거의 석유나 그와 비슷한 것 같아요."라고 그녀는 말했습니다.

IPEN(International Pollutants Elimination Network)이 공동 저술한 2023년 3월 연구 발표는 PFAS가 전자레인지 팝콘을 통해 우리 몸에 유입되는 정도를 명확하게 보여줍니다. 불길하게도, 이 일상적인 영화 시간 간식은 건강에 위협이 될 수 있습니다.

실제로, IPEN의 과학 고문인 Sara Brosché 박사가 Salon에 설명했듯이, 신체 내 높은 수준의 영구적인 화학 물질은 다산을 위협합니다.

Brosché는 "PFAS는 생식력 및 내분비 장애와 관련된 문제와 관련이 있습니다."라고 말했습니다. 그녀는 종말론적인 PFAS 시나리오를 종말 이후의 가부장적 사회를 초래하는 환경 오염으로 인해 부분적으로 야기된 다산 위기에 대한 SF 쇼인 "The Handmaid's Tale"과 같은 것에 비유했습니다. "전체 시나리오는 아닙니다. 분명히 다른 많은 의미가 있습니다. 하지만 전제만 보면 더 이상 재현할 수 없으면 어떻게 될까요?"

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IPEN이 인도네시아 공익 단체인 Nexus3 재단의 도움으로 발표한 공동 연구에서 과학자들은 4개의 주요 팝콘 회사인 Jolly Time을 만드는 American Popcorn Company; Act II를 만드는 Conagra; Cousin Willie's를 만드는 Ramsey Popcorn; 그리고 선호하는 팝콘. 예외 없이 모든 팝콘 봉지는 하나 이상의 PFAS에 대해 양성 반응을 보였습니다. 예를 들어, Jolly Time 및 Act II 가방에는 종종 퍼플루오로부탄산(PFBA)과 퍼플루오로헥사노산(PFHxA)이 포함되어 있습니다. 사촌 Willie의 가방에는 종종 FTOH(플루오로텔로머 알코올)가 들어 있었습니다. 선호하는 팝콘 가방에는 종종 FTOH와 PFHxA가 포함되어 있습니다.

이 약어 샐러드라는 단어를 따라가는 것이 혼란스럽다면 혼자가 아닙니다. 실제로, 귀하의 혼란은 대기업이 건강 및 환경 규제를 피하기 위해 사용하는 것처럼 보이는 방법의 전혀 달갑지 않은 부산물입니다.

Brosché는 "소비자가 이러한 모든 물질을 추적하는 것은 매우 매우 어렵습니다."라고 인정했습니다. "저는 화학자인데 어려움을 겪고 있어요!"

Brosché는 Salon에 “이러한 분자에 서로 다른 양의 불소 원자를 포함하는 서로 다른 화학 클래스에 수천 개의 서로 다른 PFAS 화학 물질이 있습니다.”라고 말했습니다. 불소 원자는 화학적으로 이러한 화합물을 물, 기름 또는 그 밖의 다른 물질에 대해 믿을 수 없을 만큼 강한 저항성을 갖게 만드는 마법의 성분입니다. 들러붙지 않는 팬에 물이나 기름 방울이 묻어 있는 것을 본 적이 있다면 PFAS 덕분입니다.

Brosché는 이전 PFAS가 공중 보건 전문가의 관심 대상이 되면서 기존 PFAS가 지속적으로 새로운 화학 물질로 대체되고 있다고 지적했습니다. Brosché는 "이러한 PFAS 분자 중 하나가 규제될 때마다 업계에서는 약간 더 짧거나 약간 다른 새로운 분자가 등장하지만 여전히 기본적으로 동일한 기능과 동일한 건강 영향을 미칩니다."라고 Brosché는 말했습니다. "그들은 일반적으로 전체 학급을 규제하는 대신 하나씩 규제해 왔습니다." 이는 "유감스러운 대체"로 알려진 프로세스입니다.

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그러나 이론적으로는 끝없이 다양한 PFAS가 있지만 실제로는 화학 물질이 거의 동일해 보이며 신체 내부에서도 모두 비슷한 효과를 나타냅니다.